Автосервис

О компании

    Инская птицефабрика, основанная в 1972 году, сегодня является одним из крупнейших российских производителей яиц и яичной продукции, а также мяса птицы.

    Предприятие расположено в экологически чистом районе Сибири  и специализируется на использовании  высокопродуктивных кур-несушек (кросс Ломан LSL-классик) мирового лидера - немецкой фирмы "Ломан Тирцухт"

     Годовой объем производства яйца Инской  птицефабрики составляет 280 млн. штук. Птица содержится в современных корпусах, укомплектованных оборудованием немецкой фирмы "Шпехт" ("Specht").Из корпусов яйцо поступает на сортировку по автоматическому транспортеру "Любинг".

    На оснащении фабрики находится современное голландское оборудование по сортировке и фасовке яиц "МОБА" ("MOBA"). 

    Яйцемоечное оборудование фирмы "КУХЛ" ("KUHL").

     Линия убоя и переработки мяса птицы укомплектована оборудованием голландской фирмы

"Системейт Нюмафа" ("Systemate Numafa").

     Функционирует собственный кормозавод, используя технику известных немецких фирм "Гмелин" ("S.M.H. Gmelin + Co. GmbH") и "Бушхоф Гмбх компании" ("BUSCHHOFF GMBH & Co").

     

     Занимаемая площадь - 30 гектаров.

    Фабрика оснащена своей зооветеринарной лабораторией, проводится строгий мониторинг состояния здоровья кур и качества продукции.

    Девиз нашей компании - в хорошем яйце все полезно. Взять, к примеру, белки. Организм человека не может синтезировать жизненно важные для него незаменимые аминокислоты. К счастью, они есть в белке. А в желтке наиболее благоприятный состав жировых веществ, в том числе  есть холин, легкий холестерин и лецитин. 
    Большую часть холестерина вареного яйца печень использует для образования желчи и новых клеток. Лецитин отлично питает головной мозг и распускает бляшки в стенках кровеносных сосудов. Холин, которого нигде нет столько, сколько в яичном желтке, - очень важный витамин, улучшающий память и выводящий яды из печени. Яйцо, также,  хороший источник активного витамина А и только рыбьему жиру уступает по содержанию витамина D (его, кстати, хронически не хватает 95% россиян).
    В яйце оптимальное соотношение минеральных элементов -  фосфора, железа, марганца, меди, кобальта и др., а в скорлупе -  кальция и магния. Белки и жиры яйца, сваренного вкрутую, усваиваются на 95%.
 
    Продолжим перечисление полезных свойств этого уникального продукта - яйца.

    Итак, оно является доступным источником ниацина, необходимого для питания мозга и образования половых гормонов. В яйце содержатся витамин К, обеспечивающий свертываемость крови; витамины Е, В2, В6, В12, биотин и фолиевая кислота, препятствующих развитию врожденных пороков у новорожденных, большое количество минералов (в том числе кальций и железо).

Жиры	Белки	Углеводы
11.5	12.7	0.7

    Восточная медицина рекомендует употреблять куриные яйца при различных ангинах, охриплостях голоса, сухом кашле, как питательный продукт при туберкулезе. Яйца способствуют выздоровлению организма при желудочно-кишечных проблемах, общей слабости.

    Таким образом, благодаря своим уникальным свойствам, яйца сегодня являются не только кулинарным сырьем, но и находят все большее применение в фармацевтической и косметической промышленности.

И еще интересный факт. Хотя яйцо и является весьма питательным продуктом, от него все-таки не толстеют. Более того, яйца входят во многие лечебные диеты, целью которых является снижение в рационе количества белка. Для подобных диет яйца с их 13 процентным содержанием протеинов и всего 80 - ккал для диеты просто находка.

 

Категории яиц

    Самое "легкое" яйцо -  3-й категории ("С3") должно весить не менее 35 граммов, самое "тяжелое" - яйцо высшей категории (в маркировке обозначается "СВ") должно быть никак не меньше 75 граммов. 
    Отборное яйцо (СО) имеет вес 65 - 74,9 грамма.

        Есть яйца первой категории ("С1") - от 55  до 64,9 грамма,  вторая категория ("С2") регламентирует вес яйца   45 - 54,9 грамма.

    В зависимости от веса куриные яйца делятся на категории. Это также обязательная часть маркировки, применяемая на птицефабриках.

http://www.inskaya.ru

Новость добавила компания: Администратор