Автосервис

Проект

С 19 по 22 февраля 2008 г. в г. Красноярске в МВДЦ "Сибирь" начнет работу межрегиональный форум "Здоровое питание - здоровая нация". Организаторами форума выступают Администрация города Красноярска, ВК "Красноярская ярмарка" .

Не секрет, что самым действенным и рациональным методом поддержания и улучшения здоровья человека является оздоровительное питание с использованием экологически чистых продуктов. Правильное функциональное и здоровое питание - это залог продолжительной активной жизни человека, гарантия нормального роста и развития детей, профилактика многих заболеваний.

Сегодня в нашу жизнь активно внедряются новые технологии приготовления пищи (с использованием консервантов, стабилизаторов, разрыхлителей). Но всегда ли это оправданно с точки зрения сохранения здоровья?

Форум призван объединить усилия врачей, производителей продуктов питания и СМИ в оздоровлении населения, что в дальнейшем повлечет за собой совместную реализацию предложений, сформированных на форуме.

Актуальность и уникальность форума заключается в том, что, обращаясь к теме здорового питания, он затрагивает и другие проблемы, решить которые призваны национальные проекты. Он имеет образовательную составляющую, дающую необходимые сведения о здоровом питании, затрагивает и некоторые проблемы агропромышленного комплекса, напрямую касающиеся производства качественных продуктов питания, и проблемы здоровья нации, напрямую связанные с демографической ситуаций в стране.

Участниками форума станут не только производители продуктов питания, торговые организации, предприятия общественного питания, научно-исследовательские и учебные организации, но и население Красноярска.

Здесь можно получить бесплатные консультации специалистов по вопросам здорового питания и лечебной диетологии. Будущие мамы, дети и их родители могут обратиться за советом к педиатрам, диетологам, эндокринологам, гастроэнтерологам. Для детей и подростков планируется работа образовательно-игровых площадок.

Программа Форума предусматривает несколько актуальных тематических линий:
диетическое и спортивное питание

школьное питание

продукты питания с использованием региональных сырьевых ингредиентов

материалы для производства экологически чистых продуктов

мастер-классы; требования к выездному обслуживанию.
Конгрессная часть Форума включает в себя пленарное заседание, конференции, семинары, "круглые столы", мастер-классы по основным актуальным вопросам здорового питания, разбор шеф-меню на площадке экспозиции с приглашением специалистов Федерального уровня, специализированных кафедр высших учебных заведений города Красноярска, презентации продуктов и услуг компаний, пропагандирующих здоровый образ жизни и здоровое питание.

Особое место в программе Форума займет секция по вопросам школьного питания с демонстрацией новейшего оборудования для школьных столовых и комбинатов питания.