Пресс-релизы
Империя упаковки на основе картона
Добавлено: 15:16, 31 July 2008
|
Продукты в упаковке компании «Тетра Пак» знакомы во всем мире и взрослым, и детям. Молоко и молокопродукты, соки и нектары, вино и минеральная вода, растительное масло и негазированные напитки, соусы, супы, десерты - всего, что упаковывается в пакеты на основе картона, трудно даже перечислить.
В прошлом филиал компании «Аккерлунд и Раузинг», «Тетра Пак» за относительно короткое время прошла путь до транснациональной компании, обеспечивающей производителей продуктов не только самой упаковкой, но и универсальной технологией. Технология «Тетра Пак» включает в себя решения по поставке, проектированию, переработке, упаковке и доставке продуктов питания.
Системы упаковки «Тетра Пак» разрабатываются и производятся подразделением компании «Тетра Брик Пэкэджннг системз». Компания производит, в частности, упаковочные автоматы для розлива в пакеты асептических продуктов (ТБА) и автоматы для упаковки продуктов, требующих охлаждения в процессе реализации (ТБ). Головное предприятие подразделения находится в городе Модена (Италия). Все выпускаемые здесь автоматы предназначены для асептического розлива продукта. В подразделении «Тетра Брик Пэкэджинг системз» в городе Бунда (Швеция) особое внимание уделяется упаковке продуктов, которые должны быть реализованы через магазины, имеющие холодильные камеры для хранения продуктов.
«Тетра Брик Пэкэджинг системз» представлена также на рынке Японии. В Токио находится специализированный научно-исследовательский центр, где в настоящее время изучаются продукты, потребляемые во всех странах мира, где присутствует компания «Тетра Пак»
Единый поставщик оборудования и технологий для полною цикла производства - вот что такое компания «Тетра Пак» сегодня.
Своим стремительным, поражающим воображение взлетом компания обязана изобретению, оказавшему влияние на всю мировую пищевую индустрию.
Тетра Пак – дитя новаторства
Люди старшего поколения, вероятно, помнят молоко и молокопродукты, в оригинальной упаковке в форме тетраэдра (вот откуда название фирмы). Несмотря даже на то, что тетраэдр, особенно емкостью 0,5 л, удобным назвать трудно (не просто удержать в руке для открывания необходимо отрезать один из уголков) новая упаковка быстро завоевала симпатии покупателя. Легкая, небьющаяся легко транспортируемая, изготовленная из экологически благополучного материала, упаковка был просто обречена на успех. С ее по явлением стало ясно - найден верный, сулящий большое будущее путь дальнейшего развития сегмента жидких и пастообразных продуктов питания.
Упаковку «Тетра Пак» изобрел два шведа - Рубик Раузинг и Эри Олленберг. Нельзя сказать, что ж «Тетра Пак» упаковка из картона н применялась вовсе. Она существо вала, но в качестве барьерного слоя в ней использовался парафин. Отнюдь не дешевый, сильно утяжеляющий упаковку и далеко не гарантирующий положительного конечного результата, парафин явно не подходил для поставленной цели - надежно и экономно защищать жидкие и пастообразные продукты от воздействия различных факторов, как при хранении, так и при перевозке. Затраты на такую упаковку оказывались едва ли не большими, чем стоимость самого упаковываемого продукта. Поэтому задача, которую поставили перед собой изобретатели, звучала так: «Упаковка должна экономить больше, чем она стоит». В дальнейшем этот лозунг стал основополагающим принципом компании «Тетра Пак».
Справиться с поставленной задачей помогли полимеры, применение которых для нужд различных отраслей промышленности расширялось день ото дня. Впервые применив в качестве барьерного слоя пластик, изобретателям удалось создать легкий, практичный материал, во всех отношениях превосходящий все, что уже существовало.
Существенным шагом вперед стал и сам процесс формирования упаковки. Все предыдущие технологии базировались на сворачивании выкройки по насечкам. Теперь же формирование пакета, заполнение его и запечатывание производилось в специально сконструированных устройствах. Упаковка не сворачивалась по насечкам, а непрерывно формировалась из рулона упаковочного материала.
Первый автомат для производства упаковки «Тетра Пак» был установлен в городе Лунд (Швеция) в 1952 году. Он осуществлял розлив сливок в упаковку «Тетра Пак Классик» форматом 100мл. Новинка пришлась по душе жителям Швеции. После этого началось шествие упаковки «Тетра Пак» по всему земному шару. Сегодня упаковку «Тетра Пак» применяют для целого комплекса жидких и пастообразных продуктов в 120 странах мира.
Дальнейшее развитие системы «Тетра Пак» шло сразу по двум направлениям: совершенствование упаковочного материала и формы упаковки; совершенствование технологии.
Открытие века
В 1961 году компания представила очередное достижение. Мир познакомился с изобретением асептической технологии. Суть ее заключается в том, что перед попаданием в узел розлива, продукт подвергается краткосрочной термической обработке. Обычно продуто1 в течение 3-4 секунд нагревается до температуры 130-140 градусов С. Это позволяет без применения специальных добавок и консервантов сохранять продукт при комнатной температуре длительное время. При этом качество и питательная ценность продукта остаются абсолютно неизменными. Упаковка отличается высокими барьерными свойствами, обеспечиваемыми наличием в упаковочном материале алюминиевого слоя.
Асептическая технология совершила в пищевой отрасли настоящую революцию. Например, молочные продукты, которые обычно подвергаются многим отрицательным внешним воздействиям, могут храниться в запечатанных упаковках в течение нескольких месяцев. Упаковка облетает доставку и выкладку товаров в торговом зале, не требует хранения в холодильных камерах, что позволяет добиться значительного экономического эффекта и благоприятно сказывается на организации продаж и обслуживании покупателей в торговых залах.
Производителю намного легче доставлять свою продукцию на рынки, находящиеся от производства на больших расстояниях. Значительно снижаются и транспортные расходы, поскольку нет необходимости в рефрижераторных перевозках.
Оптовикам легче организовать сбыт такой продукции через торговую сеть, так как для ее реализации не требуется использования дорогостоящих холодильных прилавков и складских помещений.
Выигрывает и потребитель. Он может сократить количество посещений магазина, купив продукты впрок. А в непредвиденных жизненных ситуациях, которых сейчас на всех континентах достаточно, он будет обеспечен продуктами с гарантийным сроком храпения.
Две трети всех упаковок, производимых на автоматах «Тетра Пак» являются асептическими
Американский институт пищевых технологий в 1998 году назвал асептическую технологию наиболее важным достижением пищевой промышленности за последние 50 лег.
А самой великой упаковкой, созданной «Тетра Пак», называют упаковку «Тетра Брик».
Свобода выбора Тетра Пак Брик и другие…
«Тетра Классик» имеет форму тетраэдра, «Тетра Пак Брик» - форму кирпича. С ее помощью компания получает более 76% всей прибыли.
По слухам, упаковку «Тетра Брик» пытались неоднократно подделать. На первый взгляд кажется, что не сложно сформировать многослойный упаковочный материал на основе картона, создать упаковку. Однако не все так просто. Технология «Тетра Пак» потому и является законченным циклом производства продуктов питания, что она предусматривает органичную связь всех процессов, от формирования упаковки и розлива продукта до транспортной упаковки. Каждый из технических узлов автономен, его можно применять для функции, для которой он предназначен. Но успех и высокое качество конкретного товара гарантирует только комплексное использование всех компонентов технологической линии, поскольку они созданы на основе уникальных запатентованных технологических решений.
Асептическая технология предусматривает и особую «тетрапаковскую» методику создания упаковочного материала. К примеру, для «Тетра Брик» материал имеет следующее строение.
Тонкий слой полиэтилена с обеих сторон картона делает упаковку влагонепроницаемой и одновременно защищает от вредных для здоровья бактерий. Слой полиэтилена наружной стороны защищает картон-основу от впитывания конденсата, который появляется на поверхности пакета с охлажденным продуктом при вывозе из складского помещения. В состав упаковочного материала для пакетов с продуктами длительного срока хранения, не требующих охлаждения, входит тонкий слой алюминиевой фольги. Обладающая высокими барьерными свойствами алюминиевая фольга практически полностью исключает проникновение воздуха, света и посторонних запахов, которые могли бы повлиять на качество продуктов в упаковке.
Московское представительство «Тетра Пак» создало на территории России собственную производственную базу по выпуску упаковочного материала. Два завода «Поток» - в городе Королеве (Московской обл.) и фабрика - в г. Тимашевске (Краснодарский край) обеспечивают практически всю потребность в упаковочных материалах России и стран СНГ. Расширяющееся из года в год производство жидких пищевых продуктов, потребовало расширения производственных мощностей, ориентированных на выпуск упаковочных материалов. Чтобы удовлетворить растущие запросы потребителя полностью, представительство «Тетра Пак» в России запланировало в ближайшем будущем строительство нового завода.
Но качественный упаковочный материал - только начало дела, Дальше начинается процесс формирования упаковки и розлив продукта в упаковку. С тех пор, как в 1963 году была внедрена упаковка «Тетра Брик» (система, производящая пакеты из рулона упаковочного материала с использованием устройства для придания ему формы трубы), эта система остается ключевой конструкцией упаковочных автоматов фирмы «Тетра Пак», Принцип действия этой конструкции следующий. Упаковочный материал, поставляемый большими рулонами, подается на упаковочный автомат, стерилизуется в асептической ванне, и затем ему придается форма трубы. Процесс происходит в замкнутом отсеке машины, что предотвращает нежелательный контакт внутренней стороны упаковочного материала с окружающей средой. Применение такой технологии исключает любую возможность загрязнения продукта, находящегося в упаковке. Из трубы формируются упаковки, которые запаиваются ниже уровня разливаемой жидкости. Таким образом, предотвращается попадание в упаковку воздуха, который мог бы вы звать порчу продукта.
Компанией выпускаются упаковочные автоматы двух поколений; «Тетра Брик Асептик» (ТБА) и «Тетра Брик» (ТБ). В каждом из поколений разработаны автоматы для трех типов упаковок: «Бейслайн» (стан] дартная упаковка, «Слимлайя (упаковка с зауженными пропорциями) и «Скуэрлайн» (упаковка с основой в виде квадрата). На эти аппаратах выпускается в общей сложности 23 типа различных го объему упаковок, начиная с маленькой, объемом 100мл. на авто мате ТБА 100мл «Бейслайн» до са мой крупной, объемом 1500мл и автомате ТБА 1500мл «Слим Рекап»
Формат пакета с зауженным пропорциями дает возможное!! заказчику внести разнообразие и виды упаковки, а, кроме того, широкая лицевая сторона делает ути ковку хорошо заметной на полка! магазина, а малая площадь дна упаковки позволяет исключительно компактно производить выкладку пакетов.
Упаковка с основой в виде квадрата, верхняя панель которого запаивается в виде гребешка, экономит занимаемую площадь. Способ же запайки и розлив осуществляются по общим принципам системы «Гетра Брик».
Тетра Призма (7П)
С 1997года выпускается новый вид упаковки - «Тетра Призма* рассчитанная на пакеты объемом 250, 330, 1000 и 2000мл. Новая форма упаковки, удобна в обращении, а металлический глянец упаковочного материала придает упаковке современный вид. На порционных упаковках «Тетра Призма* имеется приспособление для открывания в виде отрывного ярлычка. Получается удобная для заливания горловина, через которую, к тому же, легко пить содержимое упаковки.
Тетра Уэдж
Первая упаковка такого типа появилась в России в июне 2003 года. «Тетра-Пак» совместно с соковым холдингом «Троя-Ультра* (Санкт-Петербург) создали новый продукт под маркой «Нектаринка». Упаковкой новинки продовольственного рынка и стала система «Тетра Уэдж*, по форме напоминающая тюбик зубной пасты. К упаковке прикреплена соломинка для удобного и безопасного употребления напитка.
Тетра Фино
Дня упаковки относительно недорогих, пользующихся повышенным спросом молочных продуктов была создана упаковка «Тетра Фино». Молоко в упаковке «Тетра Фино Асептик» - более качественная и конкурентная альтернатива молоку в полиэтиленовой пленке. Это малозатратная и высокоэффективная асептическая упаковочная система. Уникальный шестислойный упаковочный материал совместил в себе преимущества материалов на основе картона и полимеров. Но, если в полиэтиленовые пакеты обычно упаковывают молоко с малыми сроками храпения, то асептическая упаковка «Тетра Фино Асептика позволяет увеличить срок хранения продукта до тридцати дней. К другим преимуществам новой упаковки относятся: хранение и транспортировка без охлаждения, возможности для построения брэнда, дифференцирован-ность от конкурентов, высокая эффективность и минимум потерь, невысокая цена и высокие барьерные свойства упаковки, уменьшение проблем с таким деликатным продуктом, как молоко.
Доступ к продукту
Что касается способов и средств доступа к продукту, то и здесь творческая фантазия компании развернулась на полную мощь.
Традиционные способы для открывания пакетов «Тетра Брик*: надрез по перфорации, срезание угловой части и использование соломинки, дополнились новыми оригинальными приспособлениями - пластиковыми крышками для многократного открывания в виде отрывного ярлыка (ПуллТаб).
«ПуллКап» (отрывная крышечка) является новой разработкой компании. Она может применяться, в том числе, и для упаковок с растительным маслом. «ПуллКап* имеют удобную для заливания горловину, которая может закрываться крышкой.
Какой будет следующая конструкция для открывания, покажет время, в ногу с которым шагает одна из самых великих компаний современности.
Упаковочные автоматы
В 1993 году подразделение «Тетра Брик Пэкэджинг системз* выпустила упаковочный автомат ТБА 1000 «Слим Рекаш. После этого компания взяла за правило внедрять ежегодно 10 новых видов продукта для розлива в пакеты.
Новой моделью, разработанной на основе последних достижений в технологии производства асептических упаковочных автоматов, является автомат ТБА/21. Высокопроизводительная машина (производительность - 8тыс. уп/час) с высокой степенью автоматизации стала платформой компании, на основе которой будут вестись разработки будущего.
С пульта управления автомата контролируются производительность и стерильность асептических отсеков, а также задается программа мойки. В стандартном исполнении автомат оснащен магазином для двух рулонов упаковочного материала.
Корпус машины и все ее функциональные блоки спроектированы таким образом, чтобы установка автомата выполнялась в самых рациональных компоновках.
Для удоатетворения индивидуальных потребностей заказчика упаковочный автомат поставляется в комплекте с монтажным набором, который используется для выполнения наладочных работ при переходе на выпуск упаковок других объемов и форм. Около двух часов потребуется двум механикам на установку монтажного набора для перехода на выпуск упаковок другого объема при той же конфигурации нижней панели упаковки. Если будет меняться формат нижней панели упаковки, на переоснастку уйдет еще три часа.
Для розлива в порционные упаковки объемом от 100 до 330мл создан упаковочный автомат ТБА/19, производительность которого превосходит предшествующие модели на 25%- При этом сократились энергозатраты, а компактность ав томата позволяет уменьшить занимаемую производственную площадь. Сращивание продольного шва выполняется в машине автоматически. Автомат может был укомплектован различными приспособлениями для формирования различных способов открывания упаковки (ПуллТаб, соломинка, перфорация). Дополнительное оборудование (монтажные наборы при выполнении наладочных работ при переходе на выпуск упаковок других объемов и пропорций, оборудование для неполного заполнения объема, оборудование для работы групповой установки) предоставляет заказчику дополнительную возможность разнообразить ассортимент выпускаемой продукции и использовать производственные мощности наиболее рационально и экономично.
Упаковочная машина «Тетра Фи-но Асептик» - последовательный шаг вперед. При высокой эффективности и низких потерях машина создает для производителя возможность на мешках без строгой геометрии наносить методом флексографии красочное изображение, делающее производителя продукта известным на рынке. Низкие производственные затраты и невысокая стоимость упаковки делают эту технологию привлекательной для поставщиков молока в больших объемах и на значительные расстояния.
Технологическое оборудование для молочной промышленности
Технология «Тетра-Пак» включает в себя широкий спектр оборудования по переработке молока. В 1991 году в состав «Тетра Пак» вошла компания «Альфа Лаваль» - ведущий производитель технологического пищевого оборудования. В частнос-ти,ссередины 50-х годов оборудование поставлялось на российский рынок под маркой «Альфа Лаваль» и «Вулкан Лаваль». С 1999 года компания «Аьфа Лаваль» была дистанцирована от «Тетра Пак», но разработка и продажа сепараторов и пластинчатых теплообменников для молочной промышленности осталась в сфере деятельности «Тетра Пак».
Основной принцип, на котором базируется Исследовательский Центр «Тетра Пак» в Швеции, - создать эталон качества. Понятие качества включает следование единым стандартам на всех этапах работы, начиная от проектирования оборудования и заканчивая гарантийным и постгарантийным обслуживанием. «Тетра Пак» разрабатывает новые модели, исходя из новых рецептур и продуктов. Причем работа ведется совместно с заказчиком. Такой подход позволяет оборудованию «Тетра Пак» работать на протяжении десятков лет, принося прибыль заказчикам. Всеобъемлющие инженерные решения, учитывающие специфику продукта, открывают новые возможности для более надежного и экономически эффективного производства.
Спектр технологического оборудования для переработки молока включает в себя:
- пастеризационно-охладительные установки, предназначенные для пастеризации молока, сливок, молока для кисломолочных продуктов, молока для сыра и смесей для мороженого;
- гомогенизаторы - для гомогенизации молока при пастеризации и стерилизации, молока для кисломолочных продуктов, сливок, концентрированного молока, смеси для мороженого;
- молочные сепараторы-очистители молока и сыворотки; сепараторы-сливкоотделители для горячего молока, холодного молока, сыворотки;
- сепараторы-концентраторы для обезвоженного молочного жира; сепараторы-бактофуги; сепарато-ры-творогоотделители;
- системы нормализации молока: нормализация жира в потоке - ручная и автоматическая АЛФАСТ;
- стерилизаторы «Тетра Терм Асептик»;
- модули для безразборной мойки «Тетра Алсип»;
- установки мембранной фильтрации.
У «Тетра Пак» огромный опыт по автоматизации производства.
Не секрет, что сегодня направление развития молочной промышленности в развитых странах заключается в оптимизации производства, уменьшении производственных расходов, с параллельным усилением контроля качества продукции на всех участках производственного процесса. Модульный принцип, заложенный в конструкции машин «Тетра Пак», позволяет интегрировать их в единую систему «Тетра Плант Мастер» с общим управлением планирования производства.
Тетра Пак в России
Первые поставки оборудования на российский рынок компания «Тетра Пак» начала осуществлять с 1959 года. В 1992 году была основана российская компания ЗАО «Тетра Пак А/О», работающая на рынках России и Белоруссии. На сегодняшний день заказчиками «Тетра Пак А/О» являются 170 предприятий пищевой промышленности России и Белоруссии, Объем продаж в 2002 году составил свыше 3,76 млрд. упаковок!!!!!
Кто хотя бы раз побывал в Учебном центре «Тетра Пак» в Москве в Ботаническом саду, где компания открыла новый бизнес-центр в апреле 2001 года, не мог не поразиться масштабам учебного заведения. Целый цех отдан под технику, с которой знакомятся представители технического персонала заказчиков «Тетра Пак». Главный принцип, положенный в основу обучения, - практическое знакомство с новыми технологиями. Возможность «пообщаться» с техникой «накоротке», самим порыться в содержимом оборудования, задать по ходу возникший вопрос и получить исчерпывающий ответ, значительно сокращает сложности обучения. А теоретические занятия, которые ведут знающие технику и технологию не понаслышке специалисты, и компьютерные имитаторы для техники, закрепляют полученную информацию и обосновывают ее теоретически. Обучение в центре позволяет потребителю существенно снизить затраты на обучение за рубежом.
Вооруженные знаниями технические специалисты фирм-заказчиков, могут осуществить любой ремонт, тем более что проблем с запасными частями не возникает -система складирования запасных частей позволяет в считанные минуты обработать клиентский запрос и получить необходимую запасную часть. Таким образом, к минимуму сводится простой оборудования заказчика в случае неисправности.
Судя по всему, динамично развивающаяся, привносящая новые прогрессивные технологии транснациональная компания «Тетра Пак» пришла на российский рынок надолго, может быть навсегда.
Новость добавила компания: Администратор
|
Последние новости
| Новость | Новость от компании | Дата |
| Актуальные тенденции развития мирового и отечественного рынка ТПА в г. | Мосгоркомплект, ООО | 13 October 2022 |
| Tetra Lactenso Aseptic – новое поколение оборудования для молочной промышленности | Мосгоркомплект, ООО | 10 October 2022 |
| Экономия в деталях | Мосгоркомплект, ООО | 10 October 2022 |
| Самый популярный детский герой | Мосгоркомплект, ООО | 9 October 2022 |
